Mengenal Kopi Robusta

Griya Kopi Jantan on

Jumat, 08 November 2024

JOGJA (Gerai1111) - Kopi Robusta banyak ditemukan di wilayah  yang beriklim tropis.

Salah satu Kopi Robusta yang memiliki keistimewaan adalah, Kopi Robusta Toraja, dari Sulawesi Selatan, memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, namun tingkat keasaman-nya rendah.

Kopi Robusta Toraja ini, sering dijadikan bahan untuk membuat Kopi Instan Espresso, juga sebagai bahan campuran kopi.

Secara umum, rasa kopi robusta adalah kuat, pahit, dan berminyak, dengan aftertaste yang mirip kacang tanah.

Kopi robusta memiliki karakteristik, antara lain :

• Kopi Robusta memiliki kandungan gula yang lebih rendah, dan kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan kopi Arabika.
• Aroma Kopi Robusta cukup khas, dengan aroma kopi yang kuat dan manis.
• Kopi robusta memiliki tingkat keasaman yang rendah.
• Kopi robusta memiliki kekentalan yang tinggi.

SSM1111

Foto: Istimewa

Labels: Literasi

Thanks for reading Mengenal Kopi Robusta. Please share...!